Recette Meringuettes

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Meringuettes
Recette proposée par Pierre-Johan Badreau
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 60 mn
  • Repos : 30 mn
  • Temps total : 95 mn
 

Préparation Meringuettes

1Séparer les blancs des jaunes dans un cul de poule (garder les blancs).


2Battre avec un fouet de préférence électrique les blanc jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

3Ajouter petit à petit le sucre avec les blancs tout en battant.

4Se munir d'une poche à douille puis la remplir de cette confection. Mettre le four à préchauffer à 110°C (thermostat 4) sans y mettre la grille.

5Sur une feuille de cuisson disposer séparément ce mélange tout en donnant un geste de rosace.

6Les mettre au four pendant 1h a 110°C (thermostat 4). Surveiller de temps en temps.

Pour finir... Vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaires (rouge, vert ou jaunes) pour colorer vos meringuettes.
 
Recette proposée par Pierre-Johan Badreau

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Claudine Dietrich sur la recette Meringuettes
    Belle réussite, bonne tenue Super, mais temps de cuisson trop long, donc au lieu d'une heure, prévoir 50 mn, voir moins, pour les garder tendre à l'intérieur

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Curry de poulet au lait de coco et riz basmati
4 sur 5
9 avis
Riz basmati lait de coco

Ingredients : Curry en poudre, Gingembre frais, Lait coco, Poulets, Riz

Tarama aux oeufs de truite
3 sur 5
8 avis
Recette tarama aux oeufs de truite

Ingredients : Truite, Mie pain, Creme, Citron, Huile d'olive

Financiers au Nutella
4 sur 5
8 avis
Recette financier nutella

Ingredients : Nutella, Blanc oeuf, Amande, Farines, Beurre

Tarte exotique au kiwi
Recette tarte exotique au kiwi

Ingredients : Fève tonka, Bleu, Graine de pavot, Kiwi, Lait entier

Tarte au fromage blanc sans pâte
Recette tarte au fromage blanc sans pate

Ingredients : Margarine de cuisson, Faisselle, Genoise, Moule, Sucre semoule

Banane au jambon
4 sur 5
8 avis
Recette banane au jambon

Ingredients : Ble, Banane, Jambons, Gruyere, Creme fraiche

Gigot aux épices et au miel
4 sur 5
9 avis
Gigot miel

Ingredients : Piment de cayenne, Agneau, Cognac, Epice, Curry

Aumônières flambées à la mexicaine
Aumonieres flambees a la mexicaine

Ingredients : Pate crepe, Farce, Tomate cerise, Viande, Epice

Le luciole
5 sur 5
3 avis
Le luciole

Ingredients : Vodka, Grenadine, Cointreau, Pamplemousse, Jus

Cupcakes citron vert-pavot, chantilly framboise
5 sur 5
7 avis
Cupcakes citron

Ingredients : Graine de pavot, Praline, Chantilly, Confiture, Citron vert

Brochettes de moules
Brochettes de moules recette

Ingredients : Laurier sauce, Clou de girofle, Vinaigre, Moule, Vin blanc

Gâteau carottes-chocolat
Recette gateau carottes chocolat

Ingredients : Carotte, Chocolat noir, Levure, Huile, Farines

 
Confiture de quetsches
Recette confiture de quetsches

Ingredients : Sucre semoule

Meringues   4 sur 5   138 avis
Meringues

Ingredients : Sucre semoule, Blanc oeuf

Blancs en neige   4 sur 5   7 avis
Recette blanc neige

Ingredients : Blanc oeuf, Sucre

Cailles au miel   5 sur 5   25 avis
Recette cailles au miel

Ingredients : Cailles, Moutarde, Miel, Poivre, Beurre

Clafoutis aux poireaux et au jambon
Recette clafoutis aux poireaux et au jambon

Ingredients : Poireau, Noix de muscade, Jambons, Fromage, Creme fraiche

Soufflé glacé au Grand-Marnier   5 sur 5   5 avis
Souffle glace au grand marnier

Ingredients : Cointreau, Ecorce orange, Grand marnier, Sucre en cristaux, Liqueurs

Tartare de tomates cerises, soja et noix de cajou   4 sur 5   2 avis
Recette tartare de tomates cerises soja et noix de cajou

Ingredients : Germes soja, Noix de cajou, Tabasco, Tomate cerise, Vinaigre balsamique

Fonds d artichauts végétariens
Recette fonds d artichauts vegetariens

Ingredients : Artichaut, Fines herbes, Ble, Curry, Chapelure

Boeuf aux olives   4 sur 5   4 avis
Boeuf aux olives recette

Ingredients : Olive, Safran, Gingembre, Boeuf, Persil

Navarin d agneau printanier   4 sur 5   3 avis
Recette navarin d agneau printanier

Ingredients : Poitrines, Agneau, Asperge, Petit pois, Bouquet garni

Potage au brocoli   4 sur 5   13 avis
Potage au brocoli recette

Ingredients : Brocoli, Poules, Bouillon en cube, Pommes de terre, Ail

Nouilles façon Hong-Kong
Recette nouilles facon hong kong

Ingredients : Tofu, Huile de sésame, Haricot, Huile d'arachide, Sauce soja

Recettes liées à meringuettes

Cuisine maltaiseCrepes salées recetteFourme d'ambertRecette campari facileRecette de croque monsieur