Meringuettes

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Ingrédients

  • 2 blancs d'oeufs
  • 120 g de sucre semoule

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 1 h
  • 30 mn
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer les blancs des jaunes dans un cul de poule (garder les blancs).
  2. 2
    Battre avec un fouet de préférence électrique les blanc jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
  3. 3
    Ajouter petit à petit le sucre avec les blancs tout en battant.
  4. 4
    Se munir d'une poche à douille puis la remplir de cette confection. Mettre le four à préchauffer à 110°C (thermostat 4) sans y mettre la grille.
  5. 5
    Sur une feuille de cuisson disposer séparément ce mélange tout en donnant un geste de rosace.
  6. Pour finir
    Les mettre au four pendant 1h a 110°C (thermostat 4). Surveiller de temps en temps.

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