Recette Truite au four

Recette proposée par Gwenaelle Gautry

Repas facile à préparer !

3 / 5  (6 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 truites vidées
  • 6 tomates
  • 4 oignons
  • 2 échalotes
  • persil
  • vin blanc
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation Truite au four

1 Hacher les échalotes et les mettre dans la truite. Couper les oignons et grosses lamelles. Couper les tomates en 6 morceaux chacune.
2 Versez dans le plat un filet d'huile d'olive. Déposer les truites. Mettre les oignons et les tomates par dessus.
3 Mettre du gros sel, selon votre goût, et le poivre.
Pour finir
Truite au four : Etape 4
Ajouter les brins de persils pour décorer, enfourner pendant 20 minutes.

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Avis sur la recette Truite au four

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Note moyenne :

3



(6 avis)

Cricri -  7 octobre 2014

comme plusieurs l'ont mentionné, il serait bon de savoir à quel degré on met le four

soph - 30 juillet 2014
Très bien

Ceci m'a l'air délicieux mais à quelle température doit-on mettre le four ? Merci à vous !

sushie02 - 14 avril 2014

et le vin blanc????

Djamila - 27 mars 2013
Pas mal

Truite au four
ilvaurais fallu indiquer le thermosta!
Ma suggestion : pas mis a combien le thermosta

Claudette - 23 février 2013
Très bien

Truite
C très bon comme sa ma grand mère me les as appris a faire comme sa très bonne recette moi j adore

Marlène - 17 février 2013
Très bien

Simple, rapide et bon
J'ai ajouté tous les ingrédients par dessus les truites, avec de l'huille d'olive, du jus de citron et du fumet de poisson. En fin de cuisson, j'ai ajouté un peu de crème liquide pour lier la sauce.
Ma suggestion : Servir accompagné de riz blanc et de légumes (petits flageolets verts par exemple). Un régal ! A faire et refaire avec n'importe quel autre poisson.

marie-france70 - 18 septembre 2011
Pas mal

Pas aimé
Le goût de l'échalote est trop prononcé dans la truite et gâche son goût. La famille n'a pas aimé.

Bld -  2 janvier 2011

Température?
À quelle température doit être le four? Merci.

Gwen -  4 octobre 2010

Rectifiction
Et bien, le vin blanc est à mettre dans le plat de poisson avec un peu d'eau pour le goût.

Nolwenn -  1 octobre 2010
Très bien

Petite info
Je trouve très bien cette recette mais je voudrais savoir a quoi sert le vin blanc. Merci !