Yaourts à la violette

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Un parfum qui nous fait retomber en enfance.

Recette proposée par Coralie Batista

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 h
  • 4 h
  • 14 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Faire bouillir le lait puis y faire fondre les bonbons à la violette jusqu'à complète dissolution. Laisser refroidir.
  2. 2
    Battre un yaourt nature puis verser le lait à la violette progressivement et mélanger le tout.
  3. Pour finir
    Verser dans des pots en verre et mettre en yaourtière pendant 10h. Une fois les yaourts pris, laisser reposer au frais 4h minimum.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler Suzanne - 16 septembre 2013
Excellent

Super
recette simple. Les arômes sont subtils. Tout le monde a adoré.
Ma suggestion : ajouter une "dragiolettes" les petits et les grands adorent

Signaler ckatty - 14 avril 2013
Très bien

solution
très bonne idée de recette
Ma suggestion : solution pour celles à qui cela ne marche pas utiliser du sirop de violette vendue en grande surface

Signaler coralie-b98 - 19 octobre 2011
Excellent

Réponse
Je refait la recette réguièrement et je n'ai jamais ce problème...
Essayer de porter le lait à ébullition, sans les bonbons à la violette, puis versez le lait chaud sur les violettes (dans un récipient à part), elles devraient fondre sans faire tourner le lait.

Signaler Maryse - 18 octobre 2011
Médiocre

yaourts à la violette
moi aussi même chose mes yaourts sont ratés , le lait tourne ????? estce que quelqu'un peut nous apporter une solution?

Signaler magali_m59 - 16 octobre 2011
Très bien

erreur dans la recette
J'ai essayé cette recette. Excellente au demeurant. Cependant je déconseile de faire chauffer le lait avec les bonbons car l'acidité fait tourner le lait.
Ma suggestion : Il suffit de passer les bonbons au mixer ou robot avec un peu de lait. Cela évite ainsi tout problème

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