Recette Hamburger spécial light

Recette proposée par Magdalena Lorenz

Une recette de famille 'américaine' revisitée pour se faire plaisir sans regret !

5 / 5  (1 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 200 g de haché de poulet
  • 1 oignon
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1 blanc d'œuf
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • chapelure
  • paprika moulu
  • sel
  • poivre
  • Pour la garniture :
  • des pains de buns (à hamburger)
  • tomate
  • oignon
  • cornichon
  • fromage blanc
  • ketchup
  • moutarde
  • cœur de laitue (ou autre salade)
  • fromage à hamburger light (belight)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation Hamburger spécial light

1 Mélangez la viande hachée avec les oignons (si vous désirez ne pas en mettre trop dans votre préparation, réservez-en pour la confection de vos hamburger), l'ail, le blanc d'œuf, le sel, le poivre, le paprika, le miel et la moutarde.
2 Ajoutez la chapelure jusqu'à ce que la viande à l'aire de ne plus coller aux doigts. Réservez.
3 Coupez vos tomates, cornichons et oignons. Préparez la salade et le fromage blanc avec le sel, les oignons, l'ail, le jus de cornichon et le ketchup à votre convenance mais n'hésitez pas à être créatif !
4 Faites chauffer vos pains buns un instant au four, il doivent rester moelleux.
5 Faites chauffez une poêle anti-adhésive et confectionnez vos hamburgers.
Pour finir
En attendant que la viande cuise, confectionnez vos buns selon vos goûts (en évitant la mayonnaise ou d'autres sauces grasses pour ça reste light). Conseil : pour le bas du buns, un peu de moutarde avec du ketchup les cornichons et quelques oignons émincés (cela fait penser au cheesburger).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Hamburger spécial light

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

5



(1 avis)

Decosan007 -  8 juillet 2014
Excellent

Excelent et sans culpabilisé!!!!!!