Gratin de lentilles, carotte et céleri

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Un gratin du soleil original et savoureux.

Ingrédients

  • 175 g de lentilles corail
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 gousse d’ail écrasé
  • 1 oignon émincé
  • thym
  • 1 carotte hachée
  • laurier
  • 1 branche de céleri haché
  • 125 g de gruyère râpé
  • 1 œuf battu
  • 45 cl d’eau
  • graines de sésame

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. Dans une casserole, faire revenir l’oignon avec l’huile. Ajouter la carotte, le céleri, les lentilles, l’eau, l’ail, le thym et le laurier. Saler, poivrer. Porter à ébullition et laisser frémir 20 minutes : l’eau doit être absorbée. Ajouter les 3/4 du fromage et l’œuf. Verser dans un plat à four ou des ramequins individuels. Saupoudrer les graines de sésame, le reste du fromage et mettre au four 15 à 20 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Yveline - 17 mai 2013
Excellent

Très bon
J y ai mis un peu plus de carotte et de céleri en très petits cubes et mes invités (11 mois, 20 mois et 4 ans ont adoré) cette recette.
Ma suggestion : Aucune

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