> Tiramisu au fraises en verrine

Recette Tiramisu au fraises en verrine

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Tiramisu au fraises en verrine
Recette proposée par Lindsay Gerold
petites verrines facile a préparer
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 90 mn
 

Préparation Tiramisu au fraises en verrine

1Séparer les jaunes d'œufs des blancs. Battre les blancs en neige. Mélanger les 100 g de sucre avec les jaunes d'œufs et le sachet de sucre vanillé.


2Incorporer le mélange avec le mascarpone jusqu'à obtenir une matière lisse.


3Puis ajouter délicatement les blancs en neige sans les casser avec une spatule souple.

4Déposer dans chaque verrine 2 biscuits cuillère coupés en 4. Puis y ajouter un bonne cuillère a café de nappage a la fraise.


5Mettre la première couche de crème. Ensuite y ajouter des fraises, préalablement lavées, en petits morceaux (environ 2 a 3 fraises par verrine).

Tiramisu au fraises en verrine : Etape 66Finir par la seconde couche de crème. Décorer avec le reste de nappage et un morceau de fraise.


Pour finir... Laisser reposer environ 1h au réfrigérateur pour que la crème soit un peu plus compact.
 
Recette proposée par Lindsay Gerold

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