Tarte au fromage blanc au citron et raisins secs

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Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 90 gr de cassonade
  • 3 œufs battus
  • 450 g de fromage blanc à 20%
  • 75 g de raisins secs
  • 1 jus de citron et son zeste
  • 1 cuillère à café de pastis ou autre (pour moi sans alcool)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. Mettre dans un petit saladier la cassonade, le pastis, les œufs battus, le jus de citron et son zeste, le fromage blanc et bien mélanger le tout. Etaler la pâte dans une tourtière, y répartir les raisins secs, verser dessus la préparation. Enfourner pour 40 minutes à 190° (thermostat 7). Laisser refroidir et mettre une heure au réfrigérateur avant de déguster.

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