Cake brocolive

4 / 5  basé sur 2 avis
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Une autre façon d'accommoder le chou de brocoli, pas souvent apprécié de tous.

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

  • 200 g de brocoli
  • 4 œufs
  • 300 g de farine
  • 75 g de poudre d'amandes
  • quelques brins d'aneth frais
  • une quinzaine d'olives vertes
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 belles gousses d'ail
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de curry
  • 10 cl de vin blanc
  • 5 cl de lait
  • 5 cl d'huile d'olive
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 50 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et couper le brocoli en fleurettes. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes. Éplucher et hacher les gousses d'ail. Couper les olives en morceaux. Ciseler l'aneth.
  2. 2
    Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier. Verser dans un moule à cake et faire cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 7) pendant 50 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler noyo78 - 17 janvier 2014
Très bien

Très bon
On ne sent pas trop le goût du brocoli, c'est bien d'un côté pour ceux qui ne sont pas fan.

Signaler elod-b - 28 février 2011
Bien

Ne pas oublier les olives...
Ma suggestion : ...Ou les remplacer par autre chose qui donne du goût, sinon c'est très fade !

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