Gâteau au vin blanc d'Alsace

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Facile à faire avec un reste de vin blanc doux de préférence, mais s'accomode du vin blanc sec également

Recette proposée par Bernadette Bonnet

Ingrédients

  • 250 g farine
  • 250 g de sucre
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 verre d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 1 paquet de levure alsacienne
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 4 œufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Battre le sucre avec les jaunes, le mélange doit blanchir.
  2. 2
    Ajouter dans l'ordre : le sel, l'huile, le vin blanc, la farine, la levure, le sucre vanillé et les blancs montés en neige.
  3. 3
    Versez dans un moule beurré et fariné.
  4. Pour finir
    Cuire 35 minutes à 160°C (thermostat 5) et 15 minutes à 170°C (thermostat 6).

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