Muffins poire-chocolat

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Des petits muffins, ça vous tente ? En tout cas nous nous sommes laissés tenter par ceux-ci et franchement je vais les refaire très prochainement car la poire apporte une touche supplémentaire de moelleux et fondant à ces muffins et c'est merveilleux !

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

  • 2 poires mûres
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g de sucre en poudre
  • 40 g de beurre doux
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait demi-écrémé
  • 100 g de chocolat noir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez, épépinez et coupez les poires en petits morceaux avant de réserver au frais.
  2. 2
    Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez-le au mélange à base de farine avec l'œuf et le lait. Fouettez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  3. 3
    Concassez grossièrement le chocolat puis ajoutez-le à la préparation avec les dés de poire. Mélangez.
  4. Pour finir
    Remplissez les moules à muffins au 2/3 de leur hauteur puis enfournez-les pour 25 minutes à 180°C (thermostat 6).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler MamadS - 18 février 2017
Excellent

un pur délice! même pas eu besoin de changer un gramme!

Signaler marion31101996 -  3 novembre 2016
Excellent

c est une belle recette

Signaler jj - 13 juin 2016

Top de chez top !!! Et se conserve fort bien au frigo.

Signaler Marifilalu -  1 avril 2016
Excellent

La poire et le chocolat ça va très bien ensemble et cette recette, simple à faire, rencontre beaucoup de succès à chaque fois que je la réalise. Les muffins sont moelleux et jamais secs; parfaits pour le goûter, le petit déjeuner ou même le dessert!

Signaler Josbob - 22 mars 2014
Très bien

Muffins
Le mélange poire chocolat est absolument délicieux

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