Strapatsada

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Un petit voyage en Crête, ça vous tente ? En tout cas nous on a adoré ce plat de foies de volaille aux œufs, délicieux et super rapide à réaliser !

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 6 mn
  • 16 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les foies en petits morceaux, salez-les et poivrez-les.
  2. 2
    Dans une poêle, faîtes rissoler les foies dans l'huile d'olive sur chaque face pendant environ 5 minutes
  3. Pour finir
    Incorporez à la poêle les œufs préalablement battus, laissez cuire encore 1 minute.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler laurence-g72 - 17 janvier 2011
Excellent

Réponse
Les pâtes sont la garniture que j'ai servi avec la Strapatsada. Je les ai cuites normalement à l'eau et gros sel, puis j'ai dressé le tout à l'aide d'un ramequin...

Signaler la cagouille17 - 17 janvier 2011

La photo ?
Pourquoi sur la photo voit-on des pates et de quelle manière sont elles incorporées ?

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