Recette Strapatsada

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Strapatsada
Recette proposée par Laurence Gisolo
Un petit voyage en Crête, ça vous tente ? En tout cas nous on a adoré ce plat de foies de volaille aux œufs, délicieux et super rapide à réaliser !
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 6 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 16 mn
 

Préparation Strapatsada

1Coupez les foies en petits morceaux, salez-les et poivrez-les.



2Dans une poêle, faîtes rissoler les foies dans l'huile d'olive sur chaque face pendant environ 5 minutes

3Incorporez à la poêle les œufs préalablement battus, laissez cuire encore 1 minute.



Pour finir... Servez aussitôt !
 
Recette proposée par Laurence Gisolo (390 recettes)

Vins conseillés pour Strapatsada


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Laurence Gisolo sur la recette Strapatsada
    Réponse Les pâtes sont la garniture que j'ai servi avec la Strapatsada. Je les ai cuites normalement à l'eau et gros sel, puis j'ai dressé le tout à l'aide d'un ramequin...
  • L'avis de Betty Pentecote sur la recette Strapatsada
    La photo ? Pourquoi sur la photo voit-on des pates et de quelle manière sont elles incorporées ?

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