Bouchées toutes en fraicheur

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Je vous propose aujourd'hui de petites bouchées très gourmandes qui ont fait le bonheur de mes gourmands. Pour les amateurs de croquant j'ai fait une deuxième version de ces bouchées mais cette fois-ci, je les ai enrobées de chocolat. C'était tout aussi gourmand !

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le chocolat blanc avec le miel. Écrasez les petits suisses et mélangez-les au chocolat blanc fondu. Vous devez obtenir un mélange bien lisse.
  2. 2
    Versez le jus de pamplemousse et le sucre dans une petite casserole et faites chauffer le mélange jusqu'à ce que le sucre fonde puis ajoutez l'agar-agar et portez à ébullition. Enlevez du feu et mélangez le tout à la préparation à base de chocolat blanc.
  3. Pour finir
    Ajoutez les raisins secs, mélangez et versez dans des petits moules. Laissez refroidir au frais pendant au moins 2 heures. Ces bouchées se dégustent bien fraîches !

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