Muffins légers aux pépites de chocolat

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Une recette pratique pour utiliser les blancs d'œufs.

Recette proposée par Sandra Heraud

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Faire fondre le beurre puis le mélanger avec les blancs d'œufs, le sucre et la farine.
  3. 3
    Ajouter les pépites de chocolat, l'extrait de café et verser dans des moules à muffins, environ à la moitié du moule.
  4. Pour finir
    Enfourner 20 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler annyck-r -  3 janvier 2016

en fait ce sont des Financiers

Signaler philippe-g32 - 25 septembre 2010
Bien

Problème
J'ai tout bien comme indiqué, j'ai mis au four 35mn mais hélas mes muffins ne sont jamais montés heureusement le gout est bon. Je pense que je vais tenter avec une autre recette car celle la me parait incomplète.

Signaler patricia11-jdf -  4 juillet 2010
Excellent

Très bon
Excellent et rapide, que demander de plus ? J'ai déjà réalisé la recette 3 fois toujours avec le même succès sauf que je laisse 30-35 min au four. La 1re fois que je l'ai réalisée, je me suis demandée si j'avais bien compris la recette car on n'a pas l'habitude de mettre des blancs d'œufs dans une préparation sans les monter en neige et encore moins sans levure mais je me suis lancée avec un véritable succès.
Ma suggestion : Pour toutes celles qui hésitent à cause de l'emploi des blancs d'œufs sans les monter en neige, vous pouvez y aller, vous ne serez pas déçues.

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