Lait de poule

4 / 5  basé sur 31 avis
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Une boisson superbe pour les enfants, facile à réaliser. Quelques gouttes d'alcool peuvent être ajoutées, pour les adultes uniquement.

Recette proposée par Joel Brouzet

Ingrédients

  • 25 g de sucre ou sirop de sucre de canne
  • 1 jaune d'œufs
  • 10 cl de lait
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • pour les adultes :
  • 1 cl de rhum blanc ou autres alcool (whisky, bourbon,eau-de-vie)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 mn
  • 7 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, chauffer le lait avec la cannelle, la noix de muscade. Attention ne pas faire bouillir, juste chaud.
  2. 2
    Mélanger le jaune d'œuf et le sucre pendant 4 à 5 minutes.
  3. Pour finir
    Ajouter le lait chaud en battant sans arrêt avec le fouet, jusqu'à rendre le mélange homogène.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(31 avis)

Signaler rddd -  3 janvier 2017
Excellent

Très très bon excellent

Signaler Fred - 29 décembre 2016

Bonsoir, recette trop sucré. La prochaine fois je mettrais moins de sucre sinon super recette, très bon goût

Signaler nath - 26 décembre 2016
Très bien

Bonjour, bonne recette mais trop sucré. J'ai remplacé le sucre par un sachet de sucre vanillé , bien meilleur !

Signaler Lili - 24 décembre 2016
Médiocre

Beaucoup trop d'ingrédient !!!

Signaler Vivi - 22 décembre 2016
Excellent

Super bon

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