Recette Cake marbré très moelleux sans levure

Recette proposée par Magali Auneau

Un moelleux incomparable ! Il ressemble au fameux "Savane". La réussite de ce cake réside dans sa préparation et dans son temps de cuisson.

4 / 5  (24 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 3 œufs (les peser)
  • même poids (que les œufs) de sucre en poudre
  • même poids de beurre ramolli
  • même poids de farine dont 2 cuillères à soupe bombées de maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé pour la pâte nature
  • 4 cuillères à soupe de poudre chocolatée Lion Nestlé pour petit déjeuner pour la pâte chocolat
  • beurre et farine pour le moule.

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation Cake marbré très moelleux sans levure

1
Cake marbré très moelleux sans levure : Etape 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Fouettez les œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le beurre mou (si besoin le ramollir 1 minute en mode décongélation au micro-ondes) en parcelles et continuez de battre au fouet électrique puis ajoutez le mélange farine/maïzena et fouettez bien le tout 3 minutes. Vous devez obtenir une consistance qui ressemble à de la glace à l'italienne.
2 Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l'une mélangez le sucre vanillé et dans l'autre la poudre chocolatée.
Pour finir
Cake marbré très moelleux sans levure : Etape 3
Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte nature puis la pâte chocolatée soit en bi-couche soit en quadri-couches (comme le vrai "Savane"). Faites cuire 1 heure environ mais vérifiez à partir de 40 minutes, le gâteau est cuit lorsqu'une pique en bois en ressort propre ! Laissez tiédir avant de démouler, laissez refroidir sur une grille avant de l'emballer dans un papier aluminium. Ce cake se conserve facilement 3 à 4 jours bien emballé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Cake marbré très moelleux sans levure

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Note moyenne :

4



(24 avis)

Steeph76 - 13 octobre 2014

Sans levure il n'a jamais gonflé...

katyyyy - 28 avril 2014

trop bon!!! moi perso il gonfle sans levure j'ai juste rajouter un peu de rhum dans la partie nature et supprimé le sucre vanillé

bambou100 -  2 mars 2014
Excellent

Excellent!
Délicieux mais il faut tout de même modifier la recette!
Ma suggestion : Monter les blancs en neige, rajouter de l'extrait de vanille dans la moitié vanille et du lait dans la moitié chocolat pour rendre la pâte plus liquide. Et là ça sera parfait!

fifinou -  1 mars 2014
Excellent

excellent
très bonne recette comme je voulais, un savane de grande surface, je garde cette recette merci pour cette sublime recette
Ma suggestion : je recommande fortement

Sonia - 12 janvier 2014
Pas mal

Gateau très sec
gateau trop sec, très plat
Ma suggestion : je pense que la levure est indispensable

aurore.d2 - 21 septembre 2013
Très bien

très bon
mes enfants ont adorés!

so - 15 mai 2013

cake marbré
Jai adorée !!!
je le referai de nombreuse fois je suis fan !!!
Merci pour cette recette
Ma suggestion : pas de suggestions a consommé tel quel avec n' importe quel cacao

so - 15 mai 2013
Excellent

cake marbré
Jai adorée !!!
je le referai de nombreuse fois je sui fan !!!
Merci pour cette recette
Ma suggestion : pas de suggestions a consomé tel quel avec nimporte quel cacao

joelle-t59 - 23 avril 2013
Excellent

DELICIEUX
UN PEU LONG MAIS FACILE A FAIRE ET EN PLUS DELICIEUX ON CROIRAIT L AVOIR ACHETER SUPER
Ma suggestion : FAIRE 4 COUCHES C EST PLUS JOLI ET BIEN RESPECTER LES DOSES
ON PEUT RAJOUTER NOIX NOISETTES POUR LES GOURMANDS

flo - 21 janvier 2013
Excellent

super
très bon, n'ayant pas de chocolat Lion, j'ai mis du poulain résultat excellent.