Cake marbré très moelleux sans levure

4 / 5  basé sur 35 avis
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Un moelleux incomparable ! Il ressemble au fameux "Savane". La réussite de ce cake réside dans sa préparation et dans son temps de cuisson.

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

  • 3 œufs (les peser)
  • même poids (que les œufs) de sucre en poudre
  • même poids de beurre ramolli
  • même poids de farine dont 2 cuillères à soupe bombées de maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé pour la pâte nature
  • 4 cuillères à soupe de poudre chocolatée Lion Nestlé pour petit déjeuner pour la pâte chocolat
  • beurre et farine pour le moule.

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (th.6). Fouettez les œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le beurre mou (si besoin le ramollir 1 minute en mode décongélation au micro-ondes) en parcelles et continuez de battre au fouet électrique puis ajoutez le mélange farine/maïzena et fouettez bien le tout 3 minutes. Vous devez obtenir une consistance qui ressemble à de la glace à l'italienne.
  2. 2
    Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l'une mélangez le sucre vanillé et dans l'autre la poudre chocolatée.
  3. Pour finir
    Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte nature puis la pâte chocolatée soit en bi-couche soit en quadri-couches (comme le vrai "Savane"). Faites cuire 1 heure environ mais vérifiez à partir de 40 minutes, le gâteau est cuit lorsqu'une pique en bois en ressort propre ! Laissez tiédir avant de démouler, laissez refroidir sur une grille avant de l'emballer dans un papier aluminium. Ce cake se conserve facilement 3 à 4 jours bien emballé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(35 avis)

Signaler Fida59 - 30 janvier 2017

Très bon gâteau, rien à dire !!! Un vrai savane !!!

Signaler Maguie - 18 janvier 2017
Très bien

Bon gâteau assez rapide à réaliser, cependant trop sucré à mon goût et moyennement gonflé, la prochaine fois ça sera dose de sucre /2 et levure !

Signaler tic tac - 18 septembre 2016
Excellent

Excellent rien à redire .... Du vrai beurre ce gâteau ....Mumm...

Signaler Coco - 18 juillet 2016
Très bien

1. Super bon
2. Super facile
3. Il faut au minimum doubler les doses sinon au bout d'une heure il ne reste rien

Signaler Flora -  2 juillet 2016
Excellent

Cela à l'aire délicieux

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