Halwa b'lour

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Un petit voyage au Maroc pour déguster ces merveilleux petits fours aux amandes. Ma famille et mes collègues se sont régalés.

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

  • 200 g d'amandes en poudre
  • 100 g de sucre semoule
  • 3 jaunes d'œufs
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à café de zeste de citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mixez la poudre d'amande, le sucre et les zestes de citron pour obtenir une poudre bien fine.
  2. 2
    Ajoutez-y les jaunes d'œufs et le beurre. Travaillez la pâte d'amande pour qu'elle soit bien lisse.
  3. Pour finir
    A l'aide d'une poche à douille formez de jolies petites boules sur une plaque de cuisson et garnissez-les de fruits confits (pour ma part, j'ai mis des morceaux de clémentines confites maison). Enfournez à 180° (thermostat 6) pour environ 10 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler jocelyne-c31 -  7 décembre 2014
Excellent

PARFAIT ! Rien à ajouter. Moelleux à souhait.
Note : j'ai juste remplacé le citron confit que je n'aime pas par des morceaux de cerise confite.
Merci pour cette recette

Signaler Anne - 21 novembre 2010
Très bien

Délicieux
Délicieux et très très facile et rapide à faire !
Ma suggestion : J'ai également suivi la recette mais au lieu du zeste de citron j'ai mis 3 cuillères à soupe de fleur d'orange,r et comme je n'aime pas les fruits confits, je n'en ai pas mis.

Signaler agnes-g13 - 14 août 2010
Excellent

Délicieux
Suivre la recette, rien à faire de plus !
Ma suggestion : J'ai mis dessus de l'écorce d'orange car je n'avais rien d'autre, et le résultat était très bien !

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