Recette Mousse de crevettes au pamplemousse

Recette proposée par Laurence Gisolo

Une délicieuse mousse très rafraichissante !

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation Mousse de crevettes au pamplemousse

1 Mixez finement les crevettes et poivrez-les. N'hésitez pas à les mixer plusieurs fois pour obtenir la mousse la plus fine possible. Ajoutez le jus de pamplemousse et mélangez.
2 Montez la crème fleurette salée en chantilly et incorporez-la aux crevettes mixées.
Pour finir
Réservez au frais pendant au moins 1 heure.

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