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Recette Mini cupcakes fraisy

2 sur 51 avis - Note : 2/5
Mini cupcakes fraisy
Recette proposée par Laurence Gisolo
Retour aux USA pour se régaler avec ces petits gâteaux au délicieux goût de fraise. Toute la tribu a adoré !
Pour 5 personnes :
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 110 g de beurre demi sel
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 grosse cuillère à soupe de sirop de tarte à la fraise
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 15 g de sucre glace
  • Colorant alimentaire rouge
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 85 mn
 

Préparation Mini cupcakes fraisy

1 Mélangez la levure et la farine.


2 Ajoutez le sucre au beurre pommade et fouettez une minute. Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs en mélangeant bien à chaque jaune. Mélangez le lait et le sirop de tarte à la fraise.


3 Mélangez les deux préparations jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Ajoutez le lait et mélangez à nouveau.


4 Remplissez les moules aux 2/3 de leur hauteur et faites cuire environ 10 minutes à 180°C. Laissez-les ensuite complètement refroidir.


Pour finir... Avant de servir, fouettez la crème fraîche en chantilly en y incorporant délicatement le sucre glace et le colorant alimentaire jusqu’à l’obtention d’un beau rose. Garnissez les cupcakes.
 
Recette proposée par Laurence Gisolo (417 recettes)

Vos avis sur la recette

2 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Camille sur la recette Mini cupcakes fraisy
    Question: Quand nous mettons le cupcakes au four, les 10 min se sont ecoulés je plante le couteau dedans et xe n'est pas cuit esce normal????
    Déposé depuis un iPhone

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