> Samoussas à la banane et à la noix de coco

Recette Samoussas à la banane et à la noix de coco

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Samoussas à la banane et à la noix de coco
Recette proposée par Coralie Fabre
Rapide et simple... Pour une petite touche d'originalité !
Pour 5 personnes :
  • 8 feuilles de brick
  • 3 bananes bien mures
  • 1 briquette de 20 cl de crème de coco
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Samoussas à la banane et à la noix de coco

1Ecraser à la fourchette dans un saladier les trois bananes.
Ajouter la crème de coco. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)

2Couper les feuilles de brick en deux. Replier chaque moitié en deux dans le sens de la longueur. Incorporer un peu du mélange banane/noix de coco sur la demi-feuille de brick (l'équivalent de deux petites cuillères) et plier de façon à former un triangle.

3Déposer les samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

4Enfourner pour 15 minutes environ.

5Laisser refroidir à la sortie de four. Savourer tiède, nappé d'un peu de chocolat noir fondu (facultatif).

Pour finir... Si vous souhaiter accentuer le goût de la noix de coco, vous pouvez ajouter à la pâte de la noix de coco râpée.
 
Recette proposée par Coralie Fabre (19 recettes)

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