> Biscuit léger à l’huile d’olive

Recette Biscuit léger à l’huile d’olive

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Biscuit léger à l’huile d’olive
Recette proposée par Pauline Rondard
Une bonne recette à découvrir où l'on sent à peine le goût des olives... Une bonne recette méditerranéenne.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Biscuit léger à l’huile d’olive

1Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C).

2Beurrez un moule. Placez-le 2-3 minutes au congélateur, puis sortez-le. Poudrez l’intérieur de sucre et de farine.

3Tamisez la farine et la levure. Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.

4Versez dans un saladier les jaunes d’œufs, le lait et les sucres. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et onctueux.

5Incorporez l’huile d’olive, la farine et la levure.

6Battez les blancs d’œufs en neige ferme et ajoutez-les à la préparation précédente.

Pour finir... Versez le mélange dans le moule. Enfournez et laissez cuire pendant 35 minutes.
 
Recette proposée par Pauline Rondard

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sylvie sur la recette Biscuit léger à l’huile d’olive
    Excellent ; parfume et leger Je connais dèjà cette recette ,ce gateau est très bon et tres leger

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