Saucisson de thon

4 / 5  basé sur 6 avis
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Un de mes plats préférés.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Egoutter le thon.
  2. 2
    Dans un saladier, mettre le thon, la chapelure (pas mal car il faut que la chapelure absorbe le surplus d'huile qui reste), sel, poivre, échalote (haché) et persil (haché).
  3. 3
    Battre les trois œufs et les incorporer à la préparation.
  4. 4
    Bien mélanger le thon. Puis sur une planche ou surface plate, mettre du film étirable, y déposer le thon et faire une forme de saucisson. Enfermer le thon dans le film, et faire comme un bonbon, bien fermer de chaque côté.
  5. Pour finir
    Incorporer le saucisson dans l'eau bouillante pendant 30 minutes et c'est prêt.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler corinette - 19 mars 2016
Très bien

a la place des échalotes ,moi je mes de l ail,c est aussi bon

Signaler Beatrice -  1 septembre 2014

( je suis la posteuse de la recette ^^)
200g en tout.

Signaler Malko - 29 août 2014

Thon : 2 x 200 g ou 200 g en tout ?
Merci

Signaler mimounette54 - 26 juillet 2014
Excellent

Cela fait des années que je fais cette recette. Bien relevée pour ma part avec beaucoup d'ail frais et du persil. Pour la cuisson, j'utilise du papier aluminium doublé et beurré, roulé en saucisson.

Signaler SORCIBARONNE - 29 janvier 2014

SORCIBARONNE
Trés bon avec suffisamment d'herbe sans qu'elles ne prennent le dessus sur le thon.
Je l'ai accompagné avec une sauce fraiche (creme fraiche, vinaigre de framboise, un peu de mayo, echalotte, ciboulette, épice)
Résultat un succés

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