Recette Terrine aux deux saumons

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Terrine aux deux saumons
Recette proposée par Daniele Desautard
A servir avec des toasts.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 80 mn
 

Préparation Terrine aux deux saumons

1Mettre huile d'olive dans une poêle et ajouter les saumons découpés en dés (s'ils sont frais, enlever la peau et les arrêtes).

2Ajouter un peu de cognac, sel, poivre et curry, puis mettre le tout au frais.

3Hacher à la fourchette le saumon. Ajouter le beurre ramolli et le jus
du citron.

4Mettre en terrine. Servir avec crème fraiche citronnée et menthe fraîche.

 
Recette proposée par Daniele Desautard (7 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Nicole sur la recette Terrine aux deux saumons
    Un peu différent C'est une bonne entrée ou pour l'apéro.
    Ma suggestion : Je fais cette recette depuis plusieurs années mais à la place du beurre je mets du carré Gervais, c'est très onctueux.

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