Terrine aux deux saumons, curry et cognac

4 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

A servir avec des toasts.

Recette proposée par Daniele Desautard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre huile d'olive dans une poêle et ajouter les saumons découpés en dés (s'ils sont frais, enlever la peau et les arrêtes).
  2. 2
    Ajouter un peu de cognac, sel, poivre et curry, puis mettre le tout au frais.
  3. 3
    Hacher à la fourchette le saumon. Ajouter le beurre ramolli et le jus du citron.
  4. Pour finir
    Mettre en terrine. Servir avec crème fraiche citronnée et menthe fraîche.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Solne -  7 mars 2013
Bien

Delicieux
Recette succulente ! 5 toiles !
Ma suggestion : Le cognac n'est pas indispensable.

Signaler Nicole -  4 juin 2010
Excellent

Un peu différent
C'est une bonne entrée ou pour l'apéro.
Ma suggestion : Je fais cette recette depuis plusieurs années mais à la place du beurre je mets du carré Gervais, c'est très onctueux.

Recettes similaires