> Velouté de carottes

Recette Velouté de carottes

0 sur 5 avis - Note : 0/5
Velouté de carottes
Recette proposée par Laurence Gisolo
Petite escale au Maroc pour déguster ce merveilleux velouté, mes enfants sont généralement contre les carottes mais là, ils ont tout mangé.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Velouté de carottes

1Épluchez et coupez les carottes en rondelles. Épluchez la pomme de terre et coupez-la en rondelles.

2Faites chauffer l'eau dans une marmite, salez, ajoutez les carottes et la pomme de terre en rondelles, l'oignon haché et le bouquet garni. Couvrez et laissez cuire.

3Lorsque les légumes sont tendres, ôtez le bouquet garni avant de passer la soupe au mixeur.

4Placez le velouté obtenu sur le feu, ajoutez-y le lait bouilli et laissez cuire encore 5 minutes.

5Servez le velouté de carottes bien chaud.

 
Recette proposée par Laurence Gisolo (390 recettes)

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Pain de carotte
4 sur 5
6 avis
Pain de carottes

Ingredients : Noix de muscade, Gruyere, Carotte, Pommes de terre, Poivre

Gratin de carottes
1 avis
Recette gratin de carottes

Ingredients : Lard fume, Bechamel, Carotte

Velouté de tomates
4 sur 5
6 avis
Soupe à la tomate rapide

Ingredients : Herbe, Origan, Bouillon en cube, Mûre, Coriandre

Velouté de courges
Recette veloute de courges

Ingredients : Courges, Pommes de terre, Ail, Oignon, Poivre

Velouté de rutabaga
5 sur 5
3 avis
Recette veloute de rutabaga

Ingredients : Rutabaga, Canards, Volailles, Poireau, Piment d'espelette

Velouté de panais
5 sur 5
8 avis
Veloute de panais recette

Ingredients : Panais, Carotte, Pommes de terre, Creme fraiche, Beurre

Velouté de carottes au gingembre
Veloute de carottes au gingembre

Ingredients : Graine, Bouillon volaille, Gingembre, Coriandre, Carotte

Velouté de potimarron
5 sur 5
7 avis
Veloute de potimarron simple

Ingredients : Parmesan, Persil, Creme fraiche, Poivre, Sel

Sauté de porc au wok
3 sur 5
3 avis
Recette saute de porc au wok

Ingredients : Asperge, Sauce soja, Viande, Porc, Champignon paris

Profiteroles au chocolat
Sauce au chocolat pour glace

Ingredients : Chantilly, Choux, Vanille, Chocolat, Amande

Coeur d épices
4 sur 5
1 avis
Coeur d epices

Ingredients : Bicarbonate soude, Epice, Miel, Lait, Cafe

Bûche de Noël toute en mousse
5 sur 5
6 avis
Recette genoise buche chocolat

Ingredients : Genoise, Kirsch, Mousse, Confiture, Chocolat blanc

 
Bonne idée
Bonne idee

Ingredients : Pomme

Pommes de terre au micro-ondes   4 sur 5   2 avis
Recette pommes de terre au micro ondes

Ingredients : Pommes de terre, Eau

Frites comme en Belgique   4 sur 5   24 avis
Frites comme en belgique

Ingredients : Boeuf, Pommes de terre, Sel

Chips vitelotte
Chips vitelotte

Ingredients : Violette, Pommes de terre, Sel

Soupe potimarron-patidou
Soupe potimarron patidou

Ingredients : Bouquet garni, Sel

Tiramisu à la rhubarbe   5 sur 5   1 avis
Tiramisu a la rhubarbe recette

Ingredients : Biscuit rose reims, Rhubarbe, Mascarpone, Creme, Sucre

Confiture de quetsches vanille - gingembre
Confiture de quetsches facile

Ingredients : Agar agar, Gingembre frais, Vanille, Cafe, Sucre

Tartare d avocat au crabe et citron vert   5 sur 5   6 avis
Crabe vert

Ingredients : Crabe, Huile d'arachide, Avocat, Citron vert, Piment

Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre   5 sur 5   26 avis
Recette cuillere aperitive puree de poivron et fromage de chevre

Ingredients : Chèvre, Ciboulette, Poivron, Fromage, Jus

Cake au citron et au saumon   4 sur 5   161 avis
Saumon froid

Ingredients : Saumon fumé, Ciboulette, Gruyere, Levure, Citron

Biscuits à la crème   4 sur 5   10 avis
Biscuits a la creme

Ingredients : Creme fraiche, Farines, Sucre

Tarte aux pépites de chocolat
Tarte aux pepites de chocolat

Ingredients : Pepites chocolat, Chocolat noir, Pâtes, Farines, Beurre

Recettes liées à velouté de carottes

Recette veloute de champignonRecette veloute de potironRecette veloute de potironsRecette veloute de potimarronVeloute de courgeVelouté de potiron recetteRecette carotte facileCuisine bresilienne

Dans le magazine

GrilladesDiaporama
25 recettes de grillades
Brochettes de viande, de poisson, crevettes marinées... Sortez le barbecue ! Sélection

Diaporama Idées pour accompagner son barbecue

Diaporama Du soleil dans ma salade

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez