Recette Pain à la banane

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Recette proposée par Laurence Gisolo

Je vous propose de rester chez nous avec une bonne petite recette de pain ou plutôt de cake. Nous avons adoré ce pain-cake avec un très bon petit goût de banane.

Facile

Pour 8 personnes :

• beurre pour le moule
• 125 g de farine
• 100 g de farine complète
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 1/2 pincée de cannelle en poudre
• 1/2 pincée de muscade en poudre
• 150 gr de sucre roux
• 2 grosses bananes mûres pelées
• 175 ml de jus d'orange
• 2 oeufs battus
• 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 60 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 70 mn

 

Préparation Pain à la banane

1Graissez légèrement et chemisez un moule à cake.

2Mélangez la farine, le sel et les épices dans un grand saladier. Incorporez le sucre.

3Dans un autre récipient, écrasez les bananes avec le jus d'orange. Incorporez les œufs et l'huile. Mélangez les préparations des deux saladiers.

4Versez le mélange dans le moule et laissez cuire environ 1 heure au four à 180°C (thermostat 6). Retirez du four et laissez refroidir dans le moule.

5Démoulez, coupez en tranches et servez accompagné de miel, bananes ou noix concassées...

Pour finir... Régalez-vous !

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Recette proposée par Laurence Gisolo (390 recettes)

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Pain à la banane, miel et cannelle

Pain à hamburger

 

Vos avis sur la recette

  2 avis pour cette recette

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• L'avis de Elisabeth Candille sur la recette Pain à la banane
  Bon Bonne recette, le pain est bien moelleux. Je l'ai servi au petit déjeuner, accompagné d'une tasse de thé, c'était très bien.
  Ma suggestion : Pour ma part, 45 minutes ont largement suffi. Je n'ai pas trouvé necéssaire de mettre l'huile et le jus d'orange. J'ai parfumlé le pain à la banane avec 1 cuillère à café de miel et de cannelle.
  
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• L'avis de Thouraya Daouas sur la recette Pain à la banane
  Déception La recette n'est pas précise du tout. On n'indique pas quand on met la levure, le temps de cuisson est à peine 25 minutes alors que c'est indiqué 1h, etc. Et le goût ne m'a pas trop plu.
  
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