Recette Tarte à la carotte, courgette et lardons

24 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Sandra Heraud

En pique-nique, pour un barbecue ou encore un repas au boulot, les occasions sont nombreuses pour déguster une p'tite tarte maison...

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 pâte feuilletée
• 1 carotte
• 1 courgette de taille moyenne
• 1 paquet de lardons fumés
• 2 oeufs
• 20 cl de crème liquide
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de basilic ciselé
• 1 cuillère à café de persil ciselé

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Tarte à la carotte, courgette et lardons

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).

2Pendant ce temps, éplucher la carotte, laver et râper les légumes.

3Étaler la pâte sur un moule à tarte et la faire précuire 10 minutes.

4Faire revenir les légumes dans une poêle avec l'huile d'olive et les herbes à feu doux pendant ce temps-là, tout en remuant de temps en temps.

5Dans un saladier, battre les œufs avec la crème.

6Sur la pâte, disposer les légumes, puis les lardons et verser la crème. Faire cuire 20 minutes.

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Recette proposée par Sandra Heraud (138 recettes)

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Tarte à la courge

Tarte à la carotte

 

Vos avis sur la recette tarte à la carotte, courgette et lardons

  24 avis pour cette recette

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• L'avis de Stéphanie Kerfriden sur la recette Tarte à la carotte, courgette et lardons
  Léger Petite tarte bien agréable pour un repas léger et complet. Pour moi elle convient à 4 personnes en tant que plat principal, et 6 en tant qu'accompagnement en tartelette par exemple.
  Ma suggestion : Faire précuire les lardons avec ou sans les légumes.
  
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• L'avis de Floriane C sur la recette Tarte à la carotte, courgette et lardons
  Très bon Super niveau goût, j'ai utilisé du jambon, alors je pense qu'il faudrait que je rajoute quelque chose pour relever le goût. La couleur super sympa. L'association de la pâte feuilletée et des légumes, Miam
  Ma suggestion : Relevé le goût: sel ou lardons ou oignon durant la cuisson des légumes.
  
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• L'avis de Clémentine Blaise sur la recette Tarte à la carotte, courgette et lardons
  Très bonne idée... En ouvrant mon frigo j'y ai trouvé, une pate feuilletée, des oeufs de la crème et des restes de carottes et courgettes rapées utilisés pour une autre recette. Et on obtient une tarte à la carotte courgette et lardons. Très bonne variante de la quiche!
  
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• L'avis de Severine Moreschi sur la recette Tarte à la carotte, courgette et lardons
  Une bonne recette Une bonne recette, facile à réaliser
  Ma suggestion : J'ai ajouté sel et poivre ainsi que du fromage râpé avant de passer au four. Précuire la pâte plus longtemps dans le four.
  
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• L'avis de Delphine Defrance sur la recette Tarte à la carotte, courgette et lardons
  Tout le monde veut la recette ! Très bon, original, et même joli à présenter ! Pour un repas léger le soir avec une petite salade, ou alors pour un apéritif dinatoire. Tout le monde aime : mes enfants qui ne sont pas très légumes et les copains qui me demandent la recette !
  Ma suggestion : La carotte et la courgette, je les rape avec mon couteau éplucheur. Ca fait des morceaux fins et longs, qui cuisent vite et donnent un beau rendu (et pas de rape à nettoyer ;o))
  
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