Tarte à la carotte, courgette et lardons

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En pique-nique, pour un barbecue ou encore un repas au boulot, les occasions sont nombreuses pour déguster une p'tite tarte maison...

Recette proposée par Sandra Heraud

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 carotte
  • 1 courgette de taille moyenne
  • 1 paquet de lardons fumés
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de basilic ciselé
  • 1 cuillère à café de persil ciselé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
  2. 2
    Pendant ce temps, éplucher la carotte, laver et râper les légumes.
  3. 3
    Étaler la pâte sur un moule à tarte et la faire précuire 10 minutes.
  4. 4
    Faire revenir les légumes dans une poêle avec l'huile d'olive et les herbes à feu doux pendant ce temps-là, tout en remuant de temps en temps.
  5. 5
    Dans un saladier, battre les œufs avec la crème.
  6. Pour finir
    Sur la pâte, disposer les légumes, puis les lardons et verser la crème. Faire cuire 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(36 avis)

Signaler Mamanne -  4 février 2017

Il ne faut pas cuire le lardons?

Signaler Véro - 21 décembre 2016
Excellent

Recette déjà réalisée 2 fois. La première fois j'avais pas de lardons. Je je l'ai remplacé par du gruyère râpé. Excellent.

Signaler Macete - 30 janvier 2016
Excellent

Excellent
Je n'ai rien changé à la recette et c'était très bon comme ça, manque un peu d'assaisonnement à compléter et je tenterai avec de la moutarde comme j'ai pu lire dans les commentaires précédents.

C'est bon mais en plus c'est vite fait et ça permet de faire manger des légumes aux enfants !

Signaler Pinkette23 - 13 mars 2015
Excellent

très bonne tarte! j'ai fait la pâte brisée, ça prend 5 min! par contre les courgettes ont rendu un peu d'eau dans la tarte et j'ai dû éponger pendant la cuisson...je ne les ai peut être pas assez faites revenir...

Signaler Marianne - 17 novembre 2014
Excellent

Tarte aux carottes et lardons
super BON !!! mais au lieu de mettre des courgettes j ai mi des brocolis et suivi la recette avec les autres ingrédients avec mon fils nous nous sommes régales!!!! merci pour la recette a refaire bien sur !!!
Ma suggestion : n ayant pas de courgettes et la fleme d aller en acheter j ai mais des brocolis a la place et c est très bon aussi !!!!

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