Douceur à l'ananas

4 / 5  basé sur 10 avis
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Pratique car on peut le préparer la veille et économique.

Recette proposée par Nelly Pfohl

Ingrédients

  • 1 boîte d'ananas en sirop (340 g net)
  • 100 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 4 œufs
  • Le zeste d'un citron râpé (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • Caramel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 mn
  • 1 h
  • 1 h 01 mn

Préparation

  1. Mixez les tranches d'ananas avec 4 cuillères à soupe de jus et le zeste râpé du citron. Versez la purée ainsi obtenue dans une casserole. Ajoutez le sucre, portez à ébullition et faites bouillir 10 minutes. Laissez refroidir. Préchauffez le four sur thermostat 5 (150°C). Battez les œufs en omelette. Incorporez la farine, ajoutez ce mélange à la purée froide d'ananas, mélangez pour que ça soit homogène. Versez du caramel dans chaque empreinte (environ 7). Versez la purée d'ananas dans le moule et enfournez 1 heure environ. Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Démoulez et saupoudrez d'un peu de noix de coco.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Dominique verriele - 29 mars 2015
Médiocre

Déçue par la recette. Le caramel l'emporte sur le reste. L'ensemble reste fade. Dommage car prometteur.

Signaler isabelle.d45.jdf - 16 février 2015
Très bien

délicieux

Signaler nandy9 - 10 décembre 2014
Excellent

Très bonne recette, je mettrai simplement un peu moins de zeste de citron la prochaine fois (il prend le pas sur l'ananas) et je n'avais mis que 75g de sucre, ce qui était suffisant.

Signaler murielle-r96 - 23 avril 2012
Excellent

Douceur à l'ananas
J'ai vraiment été surprise de la légèreté de se dessert que l'on a trouvé délicieux

Signaler evelyne -  1 avril 2012
Excellent

Excellent
bonne recette, parcontre, j'ai utilisé 8 ramequins ce qui fait trop de caramel et pas assez de pâte.je pense refaire avec 4 ramequin plus hauts et peu de caramel .c'est je pense une affaire de goût .c'est une très bonne recette

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