Cake feta tomate et petits pois

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Un cake très bon qui se déguste à l'apéro, pour un buffet, en pique nique...

Recette proposée par Caroline Boulanger

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile olive
  • 10 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 200 g de feta
  • 200 g de petits pois en conserve
  • tomates confites entière ou morceaux ou caviar
  • feuilles de basilic
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer four à 180°C, thermostat 6. Beurrer un moule à cake.
  2. 2
    Mélanger les oeufs, la farine, la levure, l'huile, le lait, saler, poivrer.
  3. 3
    Ajouter feta, petits pois, basilic, tomates séchées. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
  4. Pour finir
    Enfourner 45 minutes environ.

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