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Recette Vitamines en salade

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Vitamines en salade
Recette proposée par Marie Boulanger
Salade détox riche en vitamines.
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 10 mn
 

Préparation Vitamines en salade

1Peler et râper carotte, betterave et pomme ; émincer les endives ; casser les noix ; zester l'orange. Dresser dans une assiette.

2Préparer la sauce avec moutarde, vinaigre, huile, vinaigre et cumin. Ne pas saler.

3Verser la sauce sur légumes et fruits présentés. Laver rapidement les graines germées et parsemer sur la salade.

Pour finir... A déguster avec un thé vert à la cardamome verte grillée et broyée.
 
Recette proposée par Marie Boulanger (10 recettes)

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