Recette Pâtes de fruits oranges et fruits rouges

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Recette proposée par Sophie Beddiaf

Facile

Pour 6 personnes :

• 300 ml de nectar de fruits rouges ou de jus d'oranges sans pulpe
• 400 g de sucre en poudre
• 4 cuillères à café rases d'agar-agar
• sucre pour la déco

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 13 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 18 mn

 

Dernière mise à jour 04/06/2010

Préparation Pâtes de fruits oranges et fruits rouges

1Dans une casserole, mettre le nectar avec l'agar agar et 100 g de sucre. Faire bouillir le tout pendant 5 minutes. Puis ajouter 150 g de sucre, remuer et ajouter de nouveau les 150 g de sucre restant. Faire bouillir doucement pendant 8 minutes en remuant tout le temps. Verser dans des moules en silicone ou dans un cadre sur une feuille de papier sulfurisée sur 1 cm d'épaisseur. Laisser refroidir.


2Une fois la pâte bien froide, la démouler et la couper pour les plaques et rouler les pâtes de fruits dans le sucre. Réaliser la même opération pour l'autre jus de fruits.

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Recette proposée par Sophie Beddiaf (27 recettes)

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Pépites d'or

Pâtes de fruits à la pomme de terre et à la vanille

 

Vos avis sur la recette pâtes de fruits oranges et fruits rouges

  10 avis pour cette recette

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• L'avis de Laurence Chazel sur la recette Pâtes de fruits oranges et fruits rouges
  Pâtes de fruits oranges et fruits rouges Rien à changer, parfait.
  
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• L'avis de Eliane Vigneau sur la recette Pâtes de fruits oranges et fruits rouges
  Pâtes de fruits oranges Cette recette me semble très bonne elle me rappelle celle que je faisais avec ma grand'mère :avec des carottes râpées du sucre et des zeste d'oranges . Hélas j'ai perdu les proportions
  
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• L'avis de Matt . sur la recette Pâtes de fruits oranges et fruits rouges
  G?nial Excellente recette !!
  Ma suggestion : Aucune
  
  Déposé depuis un mobile Android
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• L'avis de Valerie Targnier Freminet sur la recette Pâtes de fruits oranges et fruits rouges
  Quand on aime les pâtes de fruits Très facile, et un rendu extra.
  
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• L'avis de Myriam sur la recette Pâtes de fruits oranges et fruits rouges
  Bonne recette Bonne recette, facile à faire, avec un bon gout de pâte de fruits !
  Ma suggestion : Utiliser des moules en silicone, le démoulage n'en sera que plus facile
  
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