Charlotte aux pêches et arôme d'orange

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Je vous propose aujourd'hui de déguster un dessert très rafraichissant et très gourmand qui a fait l'unanimité à la maison.

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Portez l'eau et 250 g de sucre à ébullition. Faites pocher les pêches entièrement pelées dans ce sirop pendant 15 minutes à feu doux.
  2. 2
    Laissez tremper les biscuits dans le jus d'orange pendant 1 minute. Coupez-les en deux et disposez-les au fond des verres et à la verticale le long des parois.
  3. 3
    Fouettez le fromage blanc avec le mascarpone et le reste de sucre. Égouttez les pêches et coupez-les en quartiers.
  4. Pour finir
    Étalez une couche de crème au fond des verres, une de pêche puis à nouveau une de crème. Recouvrez de biscuits et de morceaux de pêches. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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