Tarte à l'orange au Grand Marnier

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Une petite recette rapide et savoureuse, ça vous dit ? Nous avons aimé cette tarte mais la prochaine fois je ne respecterai pas la recette, je pèlerai l'orange car la peau était difficile à manger ! Sinon, le bilan est très positif.

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez puis épongez les oranges. Coupez en 3 en tranches fines. Déposez-les dans un plat creux. Arrosez-les de Grand Marnier. Couvrez de film alimentaire et laissez macérer 20 minutes.
  2. 2
    Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7. Garnissez un moule à tarte de 24 cm de diamètre avec la pâte, en conservant le papier sulfurisé.
  3. 3
    Râpez finement le zeste d'une orange. Pressez-la, ainsi que la dernière pour en recueillir le jus. Dans une jatte, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez le jus et le zeste puis le beurre fondu. mélangez bien.
  4. 4
    Saupoudrez la pâte avec la poudre d'amandes. Égouttez les tranches d'oranges en incorporant le jus de macération à la préparation précédente. Disposez les en rosace sur le fond de pâte. Versez la préparation dessus. Enfournez pour 30 minutes.
  5. Pour finir
    Saupoudrez la tarte de cannelle dès sa sortie du four. Démoulez-la sur une grille et servez à température ambiante.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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