Poulet coco riz basmati

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Découvrez la recette de Poulet coco riz basmati.

Recette proposée par Valerie Libbra

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire le riz (voir le temps de cuisson sur l'emballage), en général 10 minutes. Le réserver dès qu'il est cuit.
  2. 2
    Eplucher l'ail, l'oignon (et le gingembre). Les mixer en ajoutant un filet d'eau. Faire chauffer dans une poêle le mélange obtenu. Ajouter les épices. Après quelques minutes, ajouter le lait de coco et le laisser réduire.
  3. 3
    Couper le poulet en gros cubes et le faire revenir dans un peu d'huile d'olives. Ajouter les tomates coupés en morceaux. Ajouter la sauce au lait de coco. Bien mélanger.
  4. Pour finir
    Servir avec le riz.

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Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler Michele - 20 mars 2012

Poulet coco riz basmati

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