> Courgettes farcies légères

Recette Courgettes farcies légères

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Courgettes farcies légères
Recette proposée par Valerie Libbra
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Courgettes farcies légères

1Laver les courgettes. Couper les extrémités. Les couper en 2 dans le sens de la longueur. Vider l'intérieur et le garder pour rendre la farce plus moelleuse.

2Commencer à les faire cuire au bain marie pour que la cuisson soit ensuite moins longue.

3Écraser le steak haché (ou hacher le poulet ou la dinde). Ajouter l'intérieur des courgettes mixé à la viande. Puis l'ail, le thym la ciboulette, le sel et le poivre. Bien mélanger.

4Sortir les courgettes pré cuites et les garnir avec la farce obtenue.

5Remettre au four environ 20 minutes thermostat moyen/fort.

Pour finir... Idéal pour faire manger des courgettes aux enfants.
J'ai fait cuire la farce restante à la poêle avec un reste de pommes de terre.
 
Recette proposée par Valerie Libbra (8 recettes)

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