Cake rhubarbe, vanille et chocolat blanc

4 / 5  basé sur 4 avis
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Un régal pour petits et grands, à peine acidulé et plein de gourmandise grâce au chocolat et à la vanille.

Recette proposée par Sophie Lebarbier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6. Épluchez et coupez les tiges de rhubarbes en petits tronçons. Faites fondre les 15 g de beurre à feu très doux, ajoutez la vanille en poudre et la rhubarbe. Mélangez et laissez cuire à feu doux pendant 5 bonnes minutes. Réservez. Faites fondre le beurre, mélangez avec le sucre glace. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant régulièrement. Ajoutez la farine et la levure et mélangez le tout. Coupez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte. Ajoutez la rhubarbe, mélangez et versez le tout dans un moule à cake antiadhésif. Enfournez pour 45 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler laetitia-r27 -  7 mai 2012
Pas mal

pas terrible
j'ai laisse le cake 1h30 au four et il n'était toujours pas cuit.J'ai sucre la rhubarbe la veille et l'ai laissé degorgé au frigidaire, peut-etre est ce pour cela que le gateau n'a pas reussi???Dommage il aurait pu etre bon.

Signaler nicole.z - 20 juin 2011
Excellent

cake rhubarbe, vanille et chocolat blanc.

Signaler Sonia -  6 juin 2010
Très bien

Bon et fondant !
Un bon cake très moelleux. Je n'ai pas trop senti le chocolat blanc mais c'était très bon !
Ma suggestion : Il était nécessaire de le faire cuire 60 min à 180°.

Signaler sophie_l55 - 28 mai 2010

Rhubarbe
Quand je fais cette recette, je ne pèse jamais ma rhubarbe... Effectivement les bâtons n'ont jamais le même format, mais nous ne sommes pas à quelques dizaines de grammes près (bâtons d'environ 30 à 40 cm de long).

Signaler Marie Francoise - 28 mai 2010
Excellent

Excellent
Combien pèse 4 bâtons de rhubarbe ? Ils sont plus ou gros et longs...
Ma suggestion : J'ai cuit cette pâte dans des moules individuels 20 mn à 150°C. C'était excellent !

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