Tourte pomme-poire

Name: Tourte pomme-poire
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte sablée; 1 pâte feuilletée; 1 pot de compote de poire maison (500 g); 2 grosses pommes; 1 sachet de sucre vanillé; 1 oeuf; 4 cuillères à café de poudre de gousses de vanille; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre rase

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Tourte pomme-poire

Martine Médard

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Ingrédients

1 pâte sablée
1 pâte feuilletée
1 pot de compote de poire maison (500 g)
2 grosses pommes
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
4 cuillères à café de poudre de gousses de vanille
1 cuillère à soupe de sucre en poudre rase

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
35 mn
55 mn

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Préparation

1

Eplucher les pommes et les couper en belles tranches. Ouvrir le bocal de compote de poires. Dans un bol, mélanger l'œuf, le sucre et 1 cuillère à café de poudre de vanille.
2

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Sur un plat rond (genre plateau à micro-ondes), étaler la pâte sablée.

3

Ajouter la compote de poires et les tranches de pommes. Parsemer les 3 cuillères à café de poudre de vanille, puis badigeonner le contour d'œuf avec un pinceau.
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Tourte pomme-poire

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Ingrédients

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