Tarte chobaco (chocolat, banane et noix de coco)

4 / 5  basé sur 6 avis
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Une envie de banane, chocolat et noix de coco, et voilà le travail ! Une petite douceur pour terminer le repas.

Recette proposée par Stéphanie Chaustier

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g de chocolat noir à pâtisserie
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 bananes
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Étaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte en laissant le papier sulfurisé. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. 2
    Mélanger le sucre avec les jaunes en battant afin que le mélange soit mousseux. Montez les blancs en neige. Ajouter la cuillère de crème et mélanger une nouvelle fois. Faire cuire le fond de tarte une dizaine de minutes (il faut que la pâte soit légèrement colorée) au four sur thermostat 6 (180°C).
  3. 3
    Ajouter un peu de chocolat fondu au mélange œufs-crème-sucre et mélanger. Puis ajouter le reste du chocolat fondu et mélanger de nouveau. Ajoutez les blancs en neiges. Ajouter la noix de coco et mélanger une dernière fois. Couper les bananes en rondelles et les déposer sur le fond de tarte pré-cuit.
  4. 4
    Verser le mélange chocolat coco sur le fond de tarte précuit et les bananes et remettre au four pendant une dizaine de minutes (jusqu'à ce que la pâte soit dorée).
  5. Pour finir
    Sortir du four et laisser refroidir avant de se régaler.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler Mama - 25 avril 2014
Excellent

Bonjour très bonne tarte. Je n'avais pas de noix de coco
Même sans c'était bon. A refaire. J'ai précuits ma pâte 15 min ensuite la tarte+ bananes+ chocolat encore 15 min....

Signaler Quentin - 24 octobre 2013
Bien

Avis Futur Cuisinier
je ne l ai pas go?ter mais ?a doit ?tre bon
Ma suggestion : la go?ter

Signaler elodie-r19 - 17 mars 2013
Bien

Excellent!
J'ai remplacé le chocolat par de la pralinoise et la noix de coco par de la poudre d'amande!

Signaler brigitte_d21 - 12 juillet 2012
Excellent

super bonne!!!

Signaler melanie-h80 - 18 juillet 2011
Excellent

Superbe tarte !!
j'ai rajouté de la poudre d'amande mais sinon ne rien changer !

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