Gratin de carottes

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Ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • 1 litre de béchamel
  • 10 tranches de lard fumé très fines

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn
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Préparation

  1. 1 Faire cuire les carottes à la vapeur en autocuiseur. Les couper en rondelles, en réserver 3.
  2. 2 Faire une béchamel et ajouter dedans les 3 carottes écrasées à la fourchette. Dans un plat, mettre les carottes, la béchamel orangée et terminer par les tranches de lard assez serrées.
  3. Pour finir
    Mettre au four. Le lard va gratiner et apporter un goût délicieux à ce gratin.
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 1 avis)
Signaler Alicia - 9 juin 2010
Bien

Bon
Bonne recette, bonne façon de manger des carottes.
Ma suggestion : Pour ma part, j'ai remplacé le lard par des lardons.

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