Tarte à la rhubarbe et poudre d'amandes

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Délicieuse, surtout accompagnée d'une boule de glace à la vanille

Recette proposée par Gaëlle Gomes

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Précuire la pâte 10 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
  2. 2
    Laver la rhubarbe et la couper en dés. Battre les œufs avec la crème puis ajouter le sucre et la poudre d'amande.
  3. 3
    Verser cette préparation sur la pâte brisée précuite puis répartir les dés de rhubarbe au-dessus.
  4. Pour finir
    Enfourner 35 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(28 avis)

Signaler hermine 22 -  8 juin 2017
Excellent

top! première tarte a la rhubarbe et c'est un delice! j'ai juste mis un peu plus de poudre d'amande et de creme pour l'onctuosité. merci pour la recette! pas du tout acide et delicieuse

Signaler calae - 28 septembre 2016
Bien

un peu sec a mon gout

Signaler Cloé - 10 juin 2016
Bien

Bof, j'ai trouvé ca trop acide.

Signaler Estelle -  7 juin 2016

Peut on mettre de la crème liquide ?

Signaler Sissi - 22 février 2014
Excellent

Sissi
Super! J'ai adoré. C'était ma première tarte à la rhubarbe et ça été un franc succès. En plus, elle est différente de la tarte à la rhubarbe habituelle à cause de la poudre d'amande qui donne un léger goût de frangipane. La rhubarbe est bien mise en évidence, c'est parfait.

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