Tarte aux kiwis et confiture d'abricots

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Recette qu'une amie a eu la gentillesse de me donner.

Recette proposée par Yvette Maire

Ingrédients

  • 4 ou 5 oeufs
  • 2 ou 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
  • 100 à 150 g de sucre en poudre 1 jus de citron
  • 4 kiwis
  • 1 pâte feuilletée ou brisée à dérouler
  • 1 grosse cuiller à soupe de confiture d'abricot

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Dérouler la pâte à tarte dans un plateau à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
  2. 2
    battre les oeufs avec la crème fraîche et le sucre.-Ajouter le jus de citron et les kiwis en rondelles.
  3. 3
    Verser la préparation sur la pâte et enfourner thermostat 5 ou 6 pour environ 40 minutes. Surveiller la cuisson. Sortir la tarte quand elle est légèrement dorée.
  4. Pour finir
    Faire réchauffer la confiture d'abricot dans une casserole avec une cuiller d'eau et napper la tarte. Laisser refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Kathy - 30 octobre 2012
Très bien

Très bon
Ma fille étant dans sa période kiwis...elle a adoré
Ma suggestion : J'ai réalisé ce plat sans pâte avec un fond de compote de pomme. J'ai mis 50grs de cassonade et 100grs de sucre blanc + un sachet de sucre vanillé. Je n'ai mis que trois œufs et ça suffit amplement

Signaler catherine-s21 - 30 mars 2011
Très bien

Très bonne recette
Très bonne, très simple, très fraîche. Petit bémol bien que je n'ai mis que 4 œufs, on sent bien leur goût, un peu trop prononcé à mon avis.
Ma suggestion : Ne mettre que 3 œufs.

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