Cupcakes choco-menthe

4 / 5  basé sur 4 avis
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Ils ont fait sensation par leurs couleurs très alléchantes...

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le chocolat à feu doux et réservez. Battez le beurre avec le sucre puis incorporez les oeufs. Versez la farine et la levure en plusieurs fois, en prenant soin de bien mélanger à chaque fois. Incorporez le chocolat fondu à la préparation en aérant la pâte avec une spatule.
  2. 2
    Remplissez les moules aux deux tiers de leur hauteur. Faites cuire 15 à 20 minutes à 180°C, thermostat 6. Laissez refroidir complètement les cupcakes avant de les garnir.
  3. Pour finir
    Battez le beurre pendant 1 minute pour le rendre pommade. Ajoutez le sucre glace et mélangez intimement. Incorporez le sirop de menthe en plusieurs fois. Garnissez les cupcakes de cette préparation.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Xelnet - 20 avril 2016
Excellent

Parfait ! J'ai simplement réduit la proportion de sucre dans le glaçage (60g) et n'ai pas fait reposé la pâte (pour répondre à la question).

Signaler Laurence -  8 décembre 2013
Excellent

réponse
Les gateaux doivent refroidir avant de poser le glaçage sinon, il ne tiendra pas.
Vous pouvez verser le sirop en 1 seule fois.

Signaler Anonyme -  8 décembre 2013
Bien

Quelques questions
Je n'ai pas encore test?e la recette mais j'ai due mettre des ?toiles donc je les ai toutes mises.
Ma suggestion : Est-il possible de ne pas faire reposer la p?te ?
Peut-on incorporer directement le sirop au lieu de le mettre en plusieurs fois ?

Signaler Lorie  - 14 janvier 2013
Bien

Chocolat
cet tr?s bon m?me succulent je dirais
Ma suggestion : pour la pr?sentation laisser votre imagination fuser

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