Cake aux olives, jambon et fromage

Name: Cake aux olives, jambon et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g farine; 1 sachet levure chimique; 3 oeuf; 1 pincée sel; poivre moulu; 10 cl huile d'olive; 10 cl lait chaud; 100 g gruyère râpé; 200 g lardon; 150 g olive verte

4.5 / 5 basé sur 131 avis

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Cake aux olives, jambon et fromage — © tobi/123RF

DifficultéFacile

Préparation15 mn

Cuisson45 mn

Temps total1 h

Savourez ce cake aux olives, jambon et fromage. Une recette familiale à petit prix et facile de cake salé idéal pour un pique-nique ensoleillé ! En fromage j'utilise souvent le gruyère ou le comté.

Thomas Bauche

1recette
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Ingrédients

6 personnes

Farine 200 g
Levure chimique 1 sachet
Oeuf 3
Sel 1 pincée
Poivre moulu
Huile d'olive 10 cl
Lait chaud 10 cl
Gruyère râpé 100 g
Lardon 200 g
Olive verte 150 g

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Préparation

1 Faire bouillir de l'eau, et y plonger les lardons 2 minutes. Les égoutter, puis les faire revenir dans une poêle, sans matières grasses, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver.
2 Dans un saladier (ou dans le bol du robot), mettre la farine, la levure, les œufs, le sel, le poivre et l'huile. Bien mélanger, puis ajouter le lait chaud, le fromage râpé, les olives égouttées et les lardons.

Pour finir
Graisser un moule à cake, le tapisser de papier sulfurisé beurré et y verser la préparation. Mettre au four 45 minutes environ à thermostat 6/7 (200°C), en couvrant avec un papier aluminium à mi-cuisson si le cake dore trop vite. Laisser tiédir dans le moule, et servir tiède ou froid.

C'est terminé
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Cake aux olives, jambon et fromage

Thomas Bauche

Ingrédients

Farine 200 g

Levure chimique 1 sachet

Oeuf 3

Sel 1 pincée

Poivre moulu

Huile d'olive 10 cl

Lait chaud 10 cl

Gruyère râpé 100 g

Lardon 200 g

Olive verte 150 g

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