Recette Ecrasé de pomme de terre à l'huile de truffes

Recette proposée par Sandra Heraud

Cet écrasé sera un accompagnement idéal que vous pourrez servir en toutes occasions, c'est simple et bon.

4 / 5  (11 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 500 g de pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • 1 cuillère à soupe d'huile de truffe

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation Ecrasé de pomme de terre à l'huile de truffes

1 Eplucher et laver les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur.
2 A l'aide d'un presse purée écraser les pommes de terres en y ajoutant la ciboulette et les deux sortes d'huile.
Pour finir
Mélanger bien et aider vous de mini cerclage pour servir, déguster.

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Avis sur la recette Ecrasé de pomme de terre à l'huile de truffes

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Note moyenne :

4



(11 avis)

Val -  8 mars 2014
Excellent

Delicieux

Jean-Francois - 23 février 2014
Très bien

Changement
C'est pas mal non plus avec de l'huile de noix.

Sion -  8 février 2014
Médiocre

L'ecraser
bon
Ma suggestion : j'ai pas aime, trop d'huile

tros-a - 25 décembre 2013
Très bien

On sent bien le goût de la truffe !

daphne96 -  3 janvier 2012
Très bien

Très bon
Voilà comment donner un côté chic à vos PDT ...

aurelie-r54 -  8 octobre 2011
Excellent

excellent!!!
vraiment bon. J'avais utilisé bcp plus de pomme de terre. J'ai un peu diminué la dose d'huile de truffe. Troooop bon, même pour moi qui ne suis pas fan des patates

cecile.l13 -  3 septembre 2011
Très bien

..

alicia-b8 - 15 mai 2011
Très bien

tres bon

babette.ghanom@gmail.com -  4 février 2011
Excellent

Simplissime et ...sublime !
Vraiment très facile à réaliser et ça en jette !
Ma suggestion : J'ai quand même ajouté un jaune d'oeuf pour assurer le moëlleux et puis, l'oeuf et la truffe... c'est presque incontournable pour la drômoise d'adoption que je suis !

sandra.d21 - 23 janvier 2011
Très bien

Bon
Hyper facile, rapide, et bon même si un peu sec.