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Recette Gâteau aux abricots et noisettes

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Gâteau aux abricots et noisettes
Recette proposée par Natacha Lacoste
Gâteau très moelleux et pas trop sucré.
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Gâteau aux abricots et noisettes

Gâteau aux abricots et noisettes : Etape 11Allumez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Beurrez un moule à manqué de 24 cm de diamètre, poudrez le fond et les parois du moule avec de la cassonade ou du sucre semoule.

Gâteau aux abricots et noisettes : Etape 22Dans une terrine, mélangez les œufs avec le sucre, ajoutez la crème fraîche et la vanille liquide sans cessez de fouetter.

Gâteau aux abricots et noisettes : Etape 33Ajoutez la farine, la levure et les noisettes en poudre. Coupez les oreillons d'abricots en lamelles de 4 mm d'épaisseur. Ajoutez-les dans la préparation et mélangez délicatement.

Gâteau aux abricots et noisettes : Etape 44Versez la préparation dans le moule et lissez la surface. Glissez au four et laissez cuire 30 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

 
Recette proposée par Natacha Lacoste (17 recettes)

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