Flan à la noix de coco façon cake

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Délicieux

Recette proposée par Natacha Lacoste

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 1 petite boîte de lait concentré sucré (415 g)
  • avec la boîte, mesurez 1 fois et demi de lait écrémé ou demi-écrémé
  • 1 sachet de noix de coco (125 g)
  • 1 grand moule à cake
  • du nappage caramel pour le moule

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four 10 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, préparez dans un saladier les œufs battus en omelette avec le lait concentré sucré et le lait écrémé, puis incorporez la noix de coco.
  2. 2
    Nappez votre moule à cake de caramel et versez la préparation. Faire cuire au four 30 minutes à 200°C. Laissez refroidir votre cake, ne le démoulez pas tout de suite. Une fois qu'il est froid, mettez-le au frigidaire jusqu'au lendemain.
  3. Pour finir
    Démoulez-le dans un plat rectangulaire, et laissez-le tel quel dans votre plat car la noix de coco se trouve vers le bas et votre flan vers le haut.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler diepbruyin - 20 octobre 2016

surtout ne pas oublier de le cuire au bain marie

Signaler Lydia L - 27 août 2016
Très bien

Je fais cette recette depuis de nombreuses années, elle régale mes convives qui repartent avec la recette. Pour ceux qui trouvent la recette trop sucrée, je remplace le caramel, je nappe le flan avec un coulis de fruits rouges au moment de servir, avec un nappage de chocolat maison c'est excellent aussi. Au niveau de la cuisson, au bain marie, recouvert de papier alu pendant 40 mn et 20 mn sans alu pour coloré la noix de coco.

Signaler Lydia L - 27 août 2016

Je fais cette recette depuis de nombreuses années et il régale tous mes convives.Pour ceux qui trouvent ce dessert trop sucré, je remplace le caramel d'un coulis de fruits rouges que je nappe au moment de servir, avec un nappage chocolat maison, c'est excellent aussi. Le temps de cuisson est de 60 mn pour mon four électrique.

Signaler nyllia - 11 juin 2016
Bien

Bonjour, n'oubliez pas de le cuire au bain-marie...

Signaler Lio -  2 avril 2016
Excellent

Coul !!!!!!!!!!!!!!!

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