Recette Coeur de boeuf aux carottes
Préparation Coeur de boeuf aux carottes
Recette proposée par Martine Médard (67 recettes)
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1Couper en gros cubes le cœur de bœuf. 
2Mettre dans la cocotte-minute l'huile d'olive et les gros cubes de bœuf.
3Ajouter les oignons, le vin blanc et l'ail.
4Puis 5 cl d'eau et la 
5Fermer le couvercle de la cocotte-minute. Quand la soupape tourne, compter 15 minutes. Ouvrir la cocotte.
6Ajouter tomates, pommes de terre, carottes, si nécessaire du vin blanc ou de l'eau. Fermer la cocotte-minute et compter 10 minutes.
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