Recette Coeur de boeuf aux carottes

Recette proposée par Martine Médard

2 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation Coeur de boeuf aux carottes

1
Coeur de boeuf aux carottes : Etape 1
Couper en gros cubes le cœur de bœuf. Émincer les oignons et couper en 4 les gousses d'ails. Laver et couper en rondelles les carottes. Éplucher, laver et couper les pommes de terre. Laver et couper en morceaux les tomates.
2
Coeur de boeuf aux carottes : Etape 2
Mettre dans la cocotte-minute l'huile d'olive et les gros cubes de bœuf.
3
Coeur de boeuf aux carottes : Etape 3
Ajouter les oignons, le vin blanc et l'ail.
4
Coeur de boeuf aux carottes : Etape 4
Puis 5 cl d'eau et la terrine d'herbes.
5
Coeur de boeuf aux carottes : Etape 5
Fermer le couvercle de la cocotte-minute. Quand la soupape tourne, compter 15 minutes. Ouvrir la cocotte.
Pour finir
Coeur de boeuf aux carottes : Etape 6
Ajouter tomates, pommes de terre, carottes, si nécessaire du vin blanc ou de l'eau. Fermer la cocotte-minute et compter 10 minutes. Dresser.

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Avis sur la recette Coeur de boeuf aux carottes

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Note moyenne :

2



(3 avis)

jean  - 31 décembre 2013
Médiocre

coeur
5cl d'eau ne suffit pas pour la cocotte
la quantite de vin blanc n'est pas indiquee (1 verre + ou moins...??)
Et le sel on n'en met pas.???
Ma suggestion : Bien mettre la totalite des ingredients et et quantite pour une recette viable

jean claude - 29 juin 2013
Très bien

coeur de beuf aux carottes
réalisée en partie mais excellent
Ma suggestion : donnez moi la recette de ce que vous appelez "terrine d'herbes"".jE SOUHAITE UNE REPONSE

Magali  - 30 octobre 2012
Médiocre

Manque des ingrédients ?
Dans la recette vous mettez des ingrédients qui ne figurent pas dans la liste
Ma suggestion : Vérifiez un minimum c'est la moindre des choses...