Chaussons à la viande hachée et aux herbes

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Que faire de ses restes de viande hachée ? Voici la réponse !

Recette proposée par Martine Médard

Ingrédients

  • 1 reste de viande polonaise
  • 1 tranche de blanc de poulet haché
  • 1 pâte feuilletée
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 1 cuillère d'herbes
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Mélanger les viandes hachées. Étaler la pâte feuilletée et la couper en 2 parties. Ajouter au milieu la viande hachée.
  2. 2
    Rabattre les bords des chaussons et les pincer pour bien les souder. Dans un bol, mélanger le jaune d'œuf et les herbes aromatiques.
  3. 3
    Badigeonner avec un pinceau le dessus des chaussons.
  4. 4
    Diminuer la température à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.
  5. Pour finir
    Dresser sur un lit de mâche. Bon appétit !

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