Recette Délice carotte-amande

8 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Dan Simkovitch

C'est une recette que je fais car je suis très gourmande et diabétique. Ce sont des gâteaux sans sucre, sans farine et sans matière grasse... Je me régale et tous ceux qui ont la chance d'en manger, aussi, sans culpabilité !

Facile

Pour 4 personnes :

• 3 oeufs
• 250 g de carottes
• 3 pommes râpées
• 150 g de poudre d'amandes
• 1 zeste d'orange
• 1 cuiller à café de gingembre
• 1/2 sachet de levure chimique

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Délice carotte-amande

1Éplucher les carottes et les pommes, et les râper. On peut le faire en même temps.

2Allumer le four à 250°C (thermostat 8).

3Laver et zester la peau d'une orange. Si l'on n'a pas de zesteur, on peut prendre le zeste avec une petite râpe.

4Casser les œufs et les battre légèrement. Ajouter les carottes, les pommes râpées, la poudre d'amandes, les zestes d'orange, le gingembre et la levure.

5Battre bien le tout, mettre dans les moules et enfourner pour 15 minutes (selon son four, vérifier avec la pointe d'un couteau).

6Laisser refroidir sur une grille.

Pour finir... Ils seront meilleurs le lendemain car ils sont un peu mous et humides le premier jour puisqu'il n'y a pas de farine.

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Recette proposée par Dan Simkovitch

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Comme des cannelés choco/noisette tonka

 

Vos avis sur la recette délice carotte-amande

  8 avis pour cette recette

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• L'avis de M-helene Gauthier sur la recette Délice carotte-amande
  Canelés Très bon , je les ai préparer pour ce soir pour l'anniversaire de mon mari je vais les servir à l'apéro , je verrais les commentaires
  Ma suggestion : N'hésiter pas à les servir pour un apéro dinatoire
  
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• L'avis de Angélique Lecat sur la recette Délice carotte-amande
  Délice carotte amande Excellent!
  
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• L'avis de Laia Ramon sur la recette Délice carotte-amande
  Très bonne recette! C'est très bon, mais j'ai ajouté un peu de sucre, mes pommes n'étant pas très sucrées...
  
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• L'avis de Eliane Gotteland sur la recette Délice carotte-amande
  Delice de carotte à la poudre d'amande Vraiment délicieux, original et recette réclamée par tous ceux qui l'ont goûtée.
  
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• L'avis de Eliane Gotteland sur la recette Délice carotte-amande
  Recette très originale Vraiment excellent et diététique !
  Ma suggestion : Bien râpé fin les carottes car la cuisson est courte.. mais dans notre petit groupe tout le monde a apprécié et aimé. Personnellement j'ai trouvé que j'avais râpé trop gros je vais vite en refaire pour comparer.
  
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