Crumble de tomates (Entrée chaude)

Name: Crumble de tomates (Entrée chaude)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Pour le coulis :; 2 tomates fraîches et du coulis (ou 1 boîte de pulpe de tomates en dés); 1/2 oignon; Cumin; Sel, poivre; Sucre; Pour la pâte à crumble :; Farine; Poudre d'amandes ou de noisettes; Beurre; Sel

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Marie-angele Bourdon

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Ingrédients

Pour le coulis :
2 tomates fraîches et du coulis (ou 1 boîte de pulpe de tomates en dés)
1/2 oignon
Cumin
Sel, poivre
Sucre
Pour la pâte à crumble :
Farine
Poudre d'amandes ou de noisettes
Beurre
Sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Émincer finement l'oignon. Le faire revenir puis ajouter les tomates coupées en petits dés et le coulis (ou la boîte de pulpe). Saler, poivrer et assaisonner d'une bonne dose de cumin. Laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
2 Préparer la pâte à crumble en mélangeant la faine, la poudre d'amande, le beurre et le sel. Émietter entre les doigts.

Pour finir
Remplir les verrines de coulis aux 2/3, puis de crumble. Faire cuire au four 20 à 30 minutes à 150°C (thermostat 5).

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Crumble de tomates (Entrée chaude)

Marie-angele Bourdon

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