Tarte soufflée aux pommes

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Ingrédients

  • 1 pâte sablée ou brisée
  • 2 pots de yaourts natures
  • 2 œufs
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 pommes
  • une noix de beurre
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 70 g de poudre d'amandes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les pommes, les épépiner et les détailler en dés. Mettre le beurre dans une poêle et y faire dorer les dés de pommes. En fin de cuisson, saupoudrer de cannelle.
  2. 2
    Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige, y incorporer le sucre vanillé à la fin. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre, y ajouter ensuite les yaourts et la poudre d'amande. Incorporer délicatement les blancs en neige, puis les dés de pommes.
  3. Pour finir
    Foncer un moule à tarte avec la pâte, y mettre la préparation. Enfourner à four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7). Laisser cuire 30 minutes environ.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler dadine03 - 24 février 2016
Bien

bonne recette mais je n'ai pas trouvé l'aspect soufflé dommage

Signaler nadia-c72 - 14 juin 2011
Excellent

nanouna
trop trop bon, rien à changer. Vraiment, merci pour cette super recette

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