Recette Biscuits moelleux à la noisette

Recette proposée par Laurence Gisolo

Je vous propose une petite recette facile de biscuits succulents. Mes collègues de travail les ont testés et ceux-ci n'ont pas fait long feu.

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Ingrédients / pour 5 personnes

  • 200 g de noisettes en poudre
  • 25 g d'amandes en poudre
  • 210 g de sucre glace
  • 3 cuillères à soupe de chocolat instantané pour petit déjeuner
  • 35 g de crème fraîche
  • 3 blancs d'oeufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation Biscuits moelleux à la noisette

1 Mélangez les poudres de noisette et d'amande avec 2 blancs d'oeufs afin d'obtenir une pâte.
2 Incorporez doucement le sucre glace, la crème et le chocolat instantané. Ajoutez le dernier blanc d'œuf battu à la fourchette.
3 Versez dans une poche à douille.
Pour finir
Recouvrez la plaque à pâtisserie de votre four de papier sulfurisé beurré. Formez des petits tas de la grosseur d'une noix et faites cuire environ 10 minutes à 210°C (thermostat 7). Attendez qu'ils aient refroidi pour les décoller de la plaque.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Biscuits moelleux à la noisette

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(1 avis)

stephanie-e75 -  7 novembre 2010
Très bien

Excellent !
Excellent... parfait pour accompagner le café et pour le goûter ! Les enfants ont adoré et en redemandent car tout a été dévoré en moins de deux ... Cette recette est ultra rapide et on ne peut plus simple.
Ma suggestion : Il faut arriver à trouver le bon temps de cuisson : ma première fournée collait un peu aux dents et la deuxième était un peu trop cuite. Vite fait et facile : à réaliser avec les enfants, ils n'en seront que plus heureux à les dévorer !